ผัดกระเพราปลากระป๋อง

อุปกรณ์

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง 

• ใบกระเพรา (ตามมี่อยากจะใส่)

• พริกขี้หนู ( ตามความชอบ )

• น้ำปลา 

• รสดี 

• น้ำตาลปีบ

• กระเทียม 5กลีบ

วิธีทำ 

1. เอาพริกกับกระเทียม ตำให้แหลก

2. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ประมาณ1ช้อนโต๊ะ แล้วเอาพริกกับกระเทียมที่ตำไว้ ลงไปผัด 

3. เมื่อผัดพริกกับกระเทียมจนมีกลิ่นหอม ก็ใส่ปลากระป๋องลงไป ใส่ทั้งน้ำและเนื้อปลานะ 

ผัดไปเรื่อย 

( ทำให้เนื้อปลา แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จะอร่อยกว่า )

4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา รสดี น้ำตาลปีบ ให้รสชาติตามที่เราชอบ

5. ใส่ใบกระเพรา ผัดนิดนฝหน่อยแล้วปิดไฟ 

( กินกับข้าวร้อนๆ และไข่เจียว อร่อยมากกก)